Salōn Marais, Restaurant i Paris' 3. arrondissement, Frankrig
Salon Marais er en restaurant i et rum med hvide stenvægge, træborde og moderne belysning, der skaber adskilte spiseområder. Indretningen flyder naturligt mellem disse zoner, så gæsterne kan opleve forskellige stemninger i samme etablissement.
Bygningen, der huser dette etablissement, stammer fra 1600-tallet, hvor den tjente som tekstilværksted i distriktet. Rester af den industrielle fortid er stadig synlige i de arkitektoniske detaljer.
Køkkenet her kombinerer franske madlavningsteknikker med middelhavssmag og giver gæsterne en smagsprøve på, hvordan disse to kulinariske traditioner mødes. Du kan opleve denne fusions tilgang i næsten hver ret på menuen.
Restauranten har åbent om aftenen og har flere spiseområder, så det er tilrådeligt at booke i forvejen for at sikre sig en plads. At ankomme til tiden hjælper dig med at falde til ro og nyde servicen i dit eget tempo.
Grillet blæksprutte tilberedes med særlig opmærksomhed på teknik, hvilket gør den til en markant signaturret her. Restauranten serverer også boukha, en traditionel figenbaseret spiritus fra Middelhavet, som tilføjer et usædvanligt præg til drikkevareudvalget.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.755 bidragydere verden over.
