Saúl Bistro Zona 10, Crêperie i Zona 10, Guatemala City, Guatemala.

Saúl Bistro Zona 10 er en crêperie i Guatemala City, der specialiserer sig i både søde og salte crêpes sammen med europæiske og moderne gourmetretter. Køkkenet arbejder med friske råvarer og anvender klassiske franske crêpe-teknikker til at skabe en varieret menu til morgenmad, frokost og aftensmad.

Bistroen introducerede et nyt spisekoncept til Guatemala City ved at kombinere franske crêpes med internationale retter på én menu. Denne tilgang hjalp med at udvide den lokale madscene og bragte europæiske kulinariske traditioner til området.

Bistroen blander franske crêpe-traditioner med lokale guatemalanske produkter og skaber retter, der forener europæiske og mellemamerikanske smage på hver tallerken. Du kan smage denne kombination, uanset om du bestiller en sød crêpe eller en af husets specialiteter, der tilføjer regionale ingredienser til velkendte teknikker.

Stedet tilbyder forlængede åbningstider hele dagen og serverer forskellige menuer afhængigt af, hvornår du besøger, med morgenmadsretter tilgængelige i morgentimerne. Uanset om du foretrækker søde eller salte smage, er der muligheder på menuen, der matcher din smag.

Menuen byder på signaturretter som Crêpe San Ángel og Tiradito Saúl de Camarón, der parrer rejer med tropiske frugter som mango og avocado. Disse kreationer viser, hvordan køkkenet blander franske crêpe-metoder med uventede regionale ingredienser og tilberedningsstile.