Le Tarbouche Restaurant, Restaurant i byens centrum, Strasbourg, Frankrig
Le Tarbouche er en restaurant, der serverer libanesiske og middelhavsretter i Strasbourgs centrum. Menuen fokuserer på mezze-specialiteter som hummus, moussaka og orientalske salater.
Etablissementet åbnede i 1999 og blev oprindeligt opkaldt efter en tobaksforretning i området. Efter to årtier flyttede det til sin nuværende placering over for katedralen.
Restaurantens navn refererer til den traditionelle fez-hat og fejrer mellemøstlige smage gennem håndværksmæssige tilberedningsmetoder, som gæsterne oplever i en familiedrevet ramme. Brødrene, der driver den, tilbereder retter efter nedarvede opskrifter, der forbinder til deres kulinariske arv.
Stedet ligger inde i et hotel med direkte udsigt til katedralen og er skærmet mod gadelarm af omkringliggende træer. Det er let tilgængeligt med offentlig transport og tilbyder leveringsservice.
Navnet stammer fra den traditionelle orientalske fez-hat og peger på etablissementets kulturelle rødder. Dette navnevalg afspejler husets håndværksmæssige tilgang.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.828 bidragydere verden over.
