Ristorante Costaccia, Italiensk restaurant i Livigno, Italien
Ristorante Costaccia er et to-etagers sted i Livigno med en sandwichbar i stueetagen og det primære spiseområde ovenpå, med udsigt til bjergene. Rummet er indrettet til at betjene forskellige typer af gæster, fra dem der ønsker et hurtigt måltid til dem der bliver længere for at spise.
Stedet opstod som en bjergtilflugt og udviklede sig til en restaurant, der bevarede traditionelle tilberedningsmetoder. Disse rødder former stadig, hvordan retter som polenta tilberedes i gamle gryder i dag.
Restauranten kombinerer middelhavs- og alpine påvirkninger i sine retter som pappardelle med porcini-svampe og Livignos dumplings. Menuen viser, hvordan lokale ingredienser bruges i bjergområdet, og hvilken rolle traditionel mad spiller i hverdagen.
Restauranten er åben dagligt og accepterer reservationer, der kan foretages via telefon eller online. Priserne er moderate, og stedet er let tilgængeligt for gæster, der rejser i Livigno-området.
Terrasen med grillstation og solariumområde lader gæsterne spise udendørs og nyde særlige drikkevarer. Der finder du en usædvanlig drikkevare fra lokale kilder, der supplerer den typiske bjergmad.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.192 bidragydere verden over.
