Relish International Veg Cuisine, Vegetarisk restaurant i Churchgate, Mumbai, Indien
Relish International Veg Cuisine er en vegetarisk restaurant i Churchgate, et centralt kvarter i Mumbai, der serverer retter inspireret af italiensk, mexicansk og kontinental madlavning. Menuen dækker en bred vifte af stilarter og imødekommer forskellige kostbehov, alt sammen uden kød eller fisk.
Restauranten åbnede i december 2001 nær Samrat-restauranten i det sydlige Mumbai og bragte international vegetarisk madlavning til den del af byen. Den var blandt de første steder i området til at tilbyde denne slags menu på det tidspunkt.
Restauranten kombinerer globale madlavningsteknikker med lokale indiske ingredienser for at skabe vegetariske versioner af internationale retter til forskellige kunder. Køkkenet respekterer forskellige spisepræferencer og kostpraksisser, der er almindelige i byen.
Restauranten ligger på Dinshaw Vacha Road og har åbent hver dag. Weekendaftener har tendens til at være travlere, så det er en god idé at komme tidligt eller booke i forvejen.
Køkkenet har separate madlavningsområder til jainiske kostregler, som undgår visse rødder og ingredienser, der ikke spises i den tradition. Den serverer også en ostefondue med hjemmebagt brød, hvilket er en sjælden mulighed på en vegetarisk restaurant i Mumbai.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 92.184 bidragydere verden over.
