Vips, Restaurantkæde i Madrid, Spanien.
Vips er en restaurantkæde i Madrid, der serverer internationale og spanske retter, herunder burgere, salater og desserter med bordservering i moderne omgivelser. Rummet har et glasindrammet spiseområde med særprægede arkitektoniske elementer som et træpalmetræ og hvælvede gange.
Etablissementet åbnede i Madrid i løbet af 1980'erne og udvidede senere over hele Spanien. Det blev et anerkendt navn inden for casual dining og er stadig en del af byens restaurantlandskab.
Restauranten kombinerer amerikansk dineræstetik med elementer fra La Movida, den spanske kulturbevægelse i 1980'erne, synligt i interiøret. Denne kombination former, hvordan rummet ser ud og føles for besøgende i dag.
Restauranten er let tilgængelig og har længere åbningstider på hverdage sammenlignet med weekender. Forvent travle perioder i spisetider, hvor ventetiden kan være længere.
Et slående træk er det træpalmetræ, der er placeret i midten af spiseområdet, som straks fanger øjet. Dette usædvanlige designelement gør stedet virkelig anderledes end andre restauranter omkring det.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
