Juan's Flying Burrito, Restaurant i New Orleans, USA
Juan's Flying Burrito er en mexicansk restaurant på flere lokationer i New Orleans, der kombinerer traditionelle mexicanske opskrifter med skaldyr fra Golfen og lokale Louisiana-ingredienser. Menuen trækker på begge kulinariske traditioner for at skabe særprægede retter.
Etablissementet åbnede i 1997 som et af de første steder, der systematisk blandede mexicanske opskrifter med Louisiana-ingredienser og skaldyr fra Golfen. Dets udvidelse til flere lokationer afspejlede den voksende interesse for denne tilgang til madlavning.
Interiøret viser vægmalerier og rock-and-roll-dekorationer, der afspejler blandingen af mexicanske madtraditioner med Louisiana-madlavning. Disse visuelle elementer fejrer fusionen, der definerer, hvad folk oplever, når de spiser her.
Flere lokationer i hele New Orleans er spredt over Magazine Street, Oak Street, Carrollton Avenue og Baronne Street, og de serverer alle den samme menu. Tjek hvilket sted der passer til dit kvarter eller din tidsplan, når du planlægger dit besøg.
Køkkenet laver speciallavede burritos og mexicanske retter fyldt med rejer og østers fra Golfen, kombinationer der ikke findes andre steder i byen. Denne tilgang opstod, fordi lokale skaldyrskilder pressede kokke til at gentænke traditionelle opskrifter.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.883 bidragydere verden over.
