Pompilios, Italiensk restaurant i Newport, Kentucky, USA
Pompilios er en italiensk restaurant i Newport, Kentucky, der specialiserer sig i håndlavet pasta, autentiske saucer og traditionelle retter tilberedt helt fra bunden. Menuen byder på et bredt udvalg af italienske specialiteter, herunder klassiske kødboller og regionale klassikere.
Restauranten blev grundlagt i 1933 og har været i drift uafbrudt på hjørnet af 6th Street og Washington Avenue siden da. Denne længe etablerede virksomhed er blevet en fast del af den lokale madkultur gennem årtierne.
Etablissementet legemliggør italienske madlavningstraditioner gennem håndlavet pasta og saucer tilberedt efter nedarvede opskrifter. Tilberedningsmetoderne afspejler en forpligtelse til autentiske ingredienser og håndværk, der er dybt forankret i italiensk kulinarisk praksis.
Restauranten er åben dagligt og serverer måltider på forskellige tidspunkter i løbet af dagen, og lukker senere om aftenen de fleste dage. Besøgende skal være opmærksomme på, at åbningstiderne kan variere afhængigt af ugedagen.
I oktober 2020 integrerede restauranten Sweet Tooth Candies & Ice Cream i sit udbud og producerer håndlavet chokolade og is på stedet. Denne udvidelse udvidede, hvad stedet tilbyder ud over traditionelle italienske retter.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
