Mutts BBQ Restaurant, Barbecue-restaurant i Greer, USA
Mutts BBQ Restaurant serverer pulled pork, kylling, ribs og traditionelle sydstatsretter i en bjælkehytte med et modeltog, der kører i en cirkel over hovedet. Spisesalen er indrettet til både buffet og bestilling af enkelte tallerkener.
Randy Jones åbnede Mutts BBQ i 1998 og trak på sin bedstefars tradition med at tilberede hele grise til julefester. Det, der begyndte som en familiemæssig feriepraksis, blev et offentligt spisested.
Stedet viser fire forskellige barbecue-saucestile, der afspejler South Carolinas regionale madlavningstraditioner: tung tomat, let tomat, sennep og eddike-peber. Hver sauce repræsenterer, hvordan folk i forskellige områder tilgår deres grillede kød.
Restauranten åbner tirsdag til torsdag fra 11:00 til 20:00 og fredag og lørdag til 21:00. Det er nyttigt at tjekke åbningstiderne på forhånd, da tiderne kan variere på andre dage.
Et modeltog kører på skinner ophængt over de spisende og giver underholdning til børn under måltidet. Dette legesyge træk adskiller spiseoplevelsen fra typiske barbecue-restauranter i området.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
