Tokyo Station Ikaruga, nudelrestaurant inde i Tokyo Station, Marunouchi, Japan
Tokyo Station Ikaruga er en nudelrestaurant i Marunouchi-området, der ligger direkte inde i den travle togstation. Rummet er enkelt og funktionelt med omkring 22 pladser ved borde og en disk, hvor gæsterne kan se kokkene tilberede ramen og tsukemen.
Restauranten åbnede i april 2011 og blev hurtigt populær blandt rejsende og arbejdere i området. Beliggenheden langs en af stationens travleste ruter gjorde den til et pålideligt sted for et hurtigt måltid.
Navnet Ikaruga henviser til en historisk japansk region og dens traditioner. Gæsterne oplever restauranten som et vindue ind i Tokyos hverdags kultur: hurtige, ligetil måltider uden besvær afspejler værdier, som de lokale holder af.
Restauranten tager ikke imod reservationer, men accepterer elektroniske betalingsmetoder som Suica og PASMO samt kontanter. Den åbner tidligt om morgenen og lukker sent om aftenen, hvilket gør den til en fleksibel mulighed for forskellige tidsplaner, især i travle frokost- og after-work-timer.
Restauranten er en del af Tokyo Ramen Street, en dedikeret korridor inde i stationen med flere nudelbutikker, som i årevis har været et foretrukket sted for hurtige måltider. Ud over klassisk ramen serverer den tsukemen, en mindre kendt stil med kolde nudler og en separat varm bouillon til at dyppe i.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.917 bidragydere verden over.
