Ráscal, Italiensk restaurant i Barueri, Brasilien.
Ráscal er en italiensk restaurant i Barueri med åbent køkken, hvor kokke dagligt tilbereder frisk pasta, salater og pizza fra brændefyret ovn. Spisesalen er rummelig, og gæsterne kan vælge mellem buffet og à la carte.
Restauranten blev grundlagt af Nadia Pizzo, som voksede op i Bussana Vecchia i Ligurien og senere skiftede fra mode i Milano til madlavning. Hun bragte sine familieopskrifter og traditionelle tilberedningsmetoder fra sin hjemregion til Barueri.
Spisekonceptet centrerer sig om italienske landkøkkenmetoder, der inddrager friske råvarer og traditionelle tilberedningsteknikker fra Ligurien i Italien.
Den bedste måde at nå restauranten på er med offentlig transport eller taxi, da beliggenheden er let tilgængelig fra det centrale Barueri. Hvis du planlægger at spise, er det bedst at booke i forvejen, især i weekender, for at sikre dig et bord.
Huset driver også Empório Ráscal, en produktlinje af frossen pasta, saucer og desserter, som gæsterne kan tilberede derhjemme. Disse produkter giver besøgende mulighed for at nyde restaurantens smag og kvalitet uden for spisesalen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
