Mariano’s Hacienda Ranch, Mexicansk restaurant i Arlington, Texas, USA
Mariano's Hacienda Ranch er en mexicansk og tex-mex restaurant i Arlington, Texas, der serverer retter som enchiladas, fajitas og tamales sammen med et bredt udvalg af margaritas. Spisesalen er rummelig og indrettet med træmøbler og håndlavede regionale dekorationer.
Restauranten startede som en del af en Texas-baseret kæde, der med tiden åbnede flere lokationer over hele staten. Formatet var fra starten bygget op om familiedining, og det fokus har formet størrelsen og indretningen af rummet.
Menuen centrerer sig om tex-mex-madlavning, hvor retter som enchiladas, fajitas og tamales tilberedes med hjemmelavede salsaer og saucer. Udvalget af margaritas er en stor del af oplevelsen, og mange gæster ser det som en grund i sig selv til at komme.
Restauranten er åben til både frokost og middag, med en stor parkeringsplads direkte på stedet. Spisesalen har plads nok til grupper og familier, så gæster uden reservation kan som regel håndteres selv på travle aftener.
Navnet indeholder ordet "hacienda", en henvisning til de store landejendomme i kolonitidens Mexico, hvilket giver stedet en ranch-stil, der går ud over typisk tex-mex-dekoration. Denne form for navngivning er almindelig på restauranter i North Texas og afspejler, hvordan regionen trækker på sin nærhed til den mexicanske grænse i sin madkultur.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.260 bidragydere verden over.
