Pho Lien, Vietnamesisk restaurant i Côte-des-Neiges, Montreal, Canada.
Pho Lien er en vietnamesisk restaurant i Côte-des-Neiges, der specialiserer sig i traditionelle nudelsupper. Menuen byder på mere end 15 forskellige pho-varianter, hver serveret i store dampende skåle med friske krydderurter, bønnespirer og lime ved siden af.
Restauranten blev grundlagt for mere end 20 år siden og er bygget på originale opskrifter fra Madame Lien. Siden åbningen har den været en del af Montreals vietnamesiske kulinariske fællesskab.
Køkkenet følger autentiske vietnamesiske tilberedningsmetoder, hvor råt oksekød tilberedes direkte i den varme bouillon ved dit bord. Denne teknik er central for, hvordan retten opleves og nydes af dem, der er fortrolige med traditionen.
Restauranten ligger i Côte-des-Neiges-kvarteret og åbner på hverdage og lørdage. Bemærk, at der kun accepteres kontanter, så medbring tilstrækkelige penge til dit måltid.
I weekenderne tilbyder restauranten en særlig krydret suppevariant, som ikke fås på andre dage. Denne begrænsede version tiltrækker faste kunder, der vender tilbage specielt for den.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
