La Panadería Bakery Café, Mexicansk bageri og restaurant i Downtown San Antonio, USA.
La Panadería Bakery Café er et mexicansk bageri og restaurant i Downtown, hvor bagerne tilbereder brød, kager, tærter og sandwich i et åbent køkken, som kunderne kan se. Menuen byder på friskbagte varer og morgenmadsretter, der laves hver dag.
Bageriet bragte traditionelle mexicanske bagemetoder til San Antonio og kombinerede dem med franske, italienske og amerikanske teknikker. Denne blanding af forskellige bagetraditioner fortsætter med at forme, hvad stedet tilbyder i dag.
Menuen viser autentisk mexicansk pan dulce som conchas og bolillos blandet med moderne morgenmadsretter, der afspejler, hvordan folk i San Antonio spiser i dag. Denne kombination repræsenterer den måde, lokale madtraditioner fortsat udvikler sig på.
Besøgende kan gå hen til disken for at bestille, mens de ser bagerne arbejde. Stedet ligger i Downtown og er let at nå til fods.
Brødet gennemgår en 48-timers fermenteringsproces, som giver produkterne en særlig smag. Denne lange proces er grunden til, at de håndværksmæssige bagværk her skiller sig ud fra andre bagerier.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.961 bidragydere verden over.
