Miriam, Restaurant i Park Slope, Brooklyn, USA
Miriam er en israelsk restaurant i Park Slope, der serverer mellemøstlige specialiteter som kyllingeshawarma, lammeforretninger og shakshuka. Spiseområdet har både indendørs siddepladser og et udendørsområde til gæsterne.
Restauranten begyndte som et lokalt sted i Park Slope og voksede til et rejsemål kendt for israelsk madlavning i Brooklyn. Denne vækst afspejler, hvordan levantinsk køkken har fundet en plads i byens madlandskab.
Stedet fejrer mellemøstlige madtraditioner gennem tilberedningsmetoder og sæsonbestemte ingredienser, med retter der afspejler daglige spisevaner i Levant-regionen. Måden køkkenet behandler hver tallerken på viser, hvordan dette køkken bringer folk sammen om fælles måltider.
Restauranten ligger på 5th Avenue og accepterer reservationer, hvilket er nyttigt, når man planlægger et besøg med en gruppe. Den åbner til frokost og middag hver dag, med lidt forskellige åbningstider i weekenden sammenlignet med hverdage.
Restauranten tilbyder færdiglavede shabbat-middagspakker til fire personer, der inkluderer traditionelle forretter, hovedretter og tilbehør. Disse pakker lader gæsterne opleve det jødiske helligdagsmåltid derhjemme uden omfattende forberedelse.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
