Ichicoro Ramen, Japansk nudelrestaurant i Seminole Heights, Tampa, USA.
Ichicoro Ramen er en japansk nudelrestaurant i Seminole Heights, der serverer bouilloner tilberedt dagligt med friske ingredienser og nudler importeret fra New York. Menuen byder på varianter som tonkotsu og spicy miso.
Stedet opnåede anerkendelse fra Michelin Guide som en af tre restauranter i Tampa, der modtog Bib Gourmand. Denne anerkendelse afspejler dets position på den lokale madscene.
Restauranten kombinerer japanske tilberedningsmetoder med lokale ingredienser for at skabe sin egen version af traditionelle ramenskåle. Regionale produkter former den daglige menu sammen med importerede nudler.
Restauranten tager imod reservationer og tilbyder indendørs siddepladser i et område med bekvemme parkeringsmuligheder i nærheden. Det er en fordel at planlægge på forhånd, især i spidsbelastningsperioder.
Køkkenet eksperimenterer med citrusnoter i sine ramenbouilloner og skaber en smagsprofil, der afviger fra traditionelle japanske tilberedninger. Dette lokale præg gør skålene særprægede for Tampas madidentitet.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
