L'Ombrette, Restaurant i Baillargues, Frankrig
L'Ombrette er en restaurant i Baillargues nær Montpellier, der serverer franske og middelhavsretter med kød grillet over bål og hjemmelavede pommes frites. Stedet tilbyder både indendørs siddepladser og udendørs borde under modne egetræer.
Restauranten etablerede sig på Rue Jean Moulin i Baillargues og har siden formet den lokale spisekultur. Stedet genfortolker traditionelle franske madlavningskoncepter gennem moderne teknikker som grilning over bål.
Restauranten følger den franske guinguette-tradition, en uformel spisestil, hvor gæster samles for at spise og være sociale sammen. Tilberedning over bål og modne egetræer skaber en afslappet ramme, der rækker ud over formel bordkultur.
Stedet byder besøgende velkommen til både frokost og middag, og der er rigelig siddeplads, uanset om du foretrækker indendørs eller udendørs. I varmt vejr giver de store egetræer naturlig skygge og lindring fra solen.
De hundredårige egetræer, der skygger for grunden, er rester fra en tidligere tid på stedet. De udgør kernen i oplevelsen og gør hvert besøg forskelligt alt efter sæsonen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
