Delphin, Restaurant ved Hallwilersee i Meisterschwanden, Schweiz.
Restaurant Delphin ligger langs Hallwilersee med indendørs siddepladser til omkring hundrede gæster og udendørs borde med udsigt over vandet. Fiskeretter og regionale specialiteter er hovedfokus på menuen.
Restauranten blev grundlagt i 1996 og har etableret sig som en førende fiskevirksomhed i regionen. Gennem årene har den opretholdt et ensartet kulinarisk niveau.
Restauranten henter fisk fra regionen og tilbereder specialiteter i sit eget røgeri, en håndværkstradition knyttet til den lokale madkultur ved søen.
Stedet er let at nå, og der er rigelig parkeringsplads til besøgende. Planlæg dit besøg ved at tjekke de aktuelle åbningstider, da stedet er lukket på visse ugedage.
Stedet driver et privat røgeri på sin grund, hvor fisk forarbejdes ved hjælp af traditionelle metoder. Denne interne produktionskapacitet er usædvanlig blandt lokale spisesteder.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
