POKAWA, restaurant i Bordeaux, Frankrig
POKAWA er en restaurant i Bordeaux, der serverer hawaiianske poke bowls lavet af friske råvarer. Gæsterne kan tilpasse deres bowls ved at vælge mellem forskellige proteiner som laks, tun og tofu og derefter vælge mellem en række toppings og risbaser.
Restauranten blev grundlagt i 2017 af folk, der blev draget mod hawaiianske madtraditioner gennem deres rejser rundt om i verden. Denne oprindelse formede, hvordan den i dag bringer disse kulinariske oplevelser til Bordeaux.
Køkkenet blander hawaiianske madtraditioner med europæiske ingredienser og skaber retter, der bringer smage fra forskellige kulinariske verdener sammen. Gæsterne møder denne blanding i signatur-bowls, der føles både velkendte og eventyrlige.
Du kan spise på stedet, bestille takeaway eller arrangere levering, hvilket giver dig fleksible måder at nyde et måltid på. Tilpasningssystemet gør det nemt at bygge det, du ønsker, og spise det med det samme.
Køkkenet skærer frisk frugt dagligt på stedet i stedet for at bruge færdiglavede ingredienser. Dette muliggør sæsonbestemte kombinationer som Pokiwi-bowlen, der parrer laks med kiwi.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
