Desi Road, Indisk restaurant i 6. arrondissement, Paris, Frankrig
Desi Road er en indisk restaurant i 6. arrondissement i Paris, der tilbyder sydindiske retter og moderne fortolkninger af sit køkken. Menuen fokuserer på krydderier af høj kvalitet og friske råvarer, der bruges hele dagen.
Restauranten blev grundlagt i 2014 af Stephanie de Saint-Simon, som hentede inspiration fra succesen med et andet spisekoncept. Denne åbning var en del af en bredere indsats for at bringe sydindisk mad til store franske byer.
Navnet henviser til fælles sydasiatiske rødder og repræsenterer en kulturel identitet, som gæster oplever gennem køkkenets engagement i traditionelle tilberedningsmetoder. Spiseområdet afspejler denne forbindelse og fungerer som et sted, hvor autentiske opskrifter gives videre.
Restauranten er åben tirsdag til torsdag fra 18:30 til 22:00 og fredag og lørdag til 22:30. Priserne er moderate, og der er frokostmuligheder.
Restauranten serverer traditionelle thalis på dyrebare messingtallerkener, arrangeret med sorte linsedal, forskellige curries, duftende ris og chutneys. Denne spisestil er usædvanlig i Frankrig og giver gæsterne en anderledes spiseoplevelse.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
