Jardinet d'Aribau, Restaurant i Eixample, Barcelona, Spanien
Jardinet d'Aribau er en restaurant i Barcelonas Eixample-kvarter med en lille beplantet gårdhave, hvor gæsterne spiser omgivet af grønt. Rummet blander en åben havescene med intime kroge og huser både grupper og enkeltpersoner.
Etablissementet startede som en cocktailbar på Aribau Street og udviklede sig senere til en fuld restaurant, mens det bevarede sin havekarakter. Gennem forskellige ændringer gennem årene er det forblevet et sted for både spisning og drikke.
Køkkenet trækker på middelhavsmetoder og lokale råvarer, hvilket afspejler Cataloniens kulinariske traditioner i hver serveret ret. Disse tilgange forbinder klassiske teknikker med de råvarer, der findes på de regionale markeder.
Spiseområdet rummer omkring hundrede gæster og har længere åbningstider i weekender for dem, der planlægger at besøge stedet. Reservationer håndteres via restaurantens hjemmeside og bør aftales inden dit besøg.
Restauranten har skabt en særlig cocktailmenu kaldet Candy Edition, som genskaber smagene af traditionelt spansk slik og konfekture. Disse drikke blander klassiske cocktailteknikker med den søde profil af kendte regionale slik.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.816 bidragydere verden over.
