Mustard Singapore - Flavours of Bengal & Punjab, Indisk restaurant i Little India, Singapore
Mustard Singapore er en indisk restaurant på Race Course Road i Little India, der præsenterer både bengalsk og punjabisk køkken side om side på menuen. Madlavningen spænder fra fiskeretter og grøntsagsretter til brød og risretter, med rødder i både det nordlige og østlige Indien.
Restauranten åbnede for at bringe både bengalske og punjabiske madlavningstraditioner til ét sted og udfylde et hul i Singapores madscene på det tidspunkt. Denne dobbelte tilgang opstod fra ideen om, at begge køkkener fortjente lige opmærksomhed og kunne sameksistere i ét spisested.
Spisesalen afspejler, hvordan bengalske og punjabiske madtraditioner er forblevet adskilte i indisk madlavning, hver med sin egen tilgang til smag og teknikker. Når du går gennem menuen, kan du se, hvordan disse to regioner tilbereder og krydrer deres retter ret forskelligt.
Beliggenheden på Race Course Road er let at finde i Little India og tilgængelig til fods fra nærliggende transport. Forudbestilling er klogt, især i weekender og i spidsbelastningsperioder til middag, for at sikre dig din foretrukne plads.
En signaturret, Chingri Malai Curry, serveres inde i et udskåret kokosskål, der bliver en del af spiseoplevelsen. Præsentationen løfter, hvad der kunne være en simpel karry, til noget, der engagerer flere sanser.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 92.079 bidragydere verden over.
