Al Rayan, Mellemøstlig restaurant i Villa Urquiza, Buenos Aires, Argentina
Al Rayan er en mellemøstlig restaurant i kvarteret Villa Urquiza i Buenos Aires, som optager to etager af en hjørnebygning. Menuen omfatter shawarma, falafel og hummus, og der er et dedikeret rum på øverste etage til live danseoptrædener.
Restauranten åbnede under den tidlige bølge af mellemøstlig indvandring til Argentina og var blandt de første syriskdrevne etablissementer i Buenos Aires. Den voksede sammen med samfundet, efterhånden som flere familier fra regionen bosatte sig i byen.
Køkkenet følger syriske tilberedningsmetoder, hvor kød langsomt steges på spid og krydderier bruges i kombinationer, der er gået i arv gennem generationer. Arabiske dekorative elementer er synlige i hele interiøret, hvilket giver rummet en følelse knyttet til det samfund, det kommer fra.
Restauranten ligger på et hjørne i Villa Urquiza og har åbent flere dage om ugen, med længere åbningstider om aftenen i weekenderne. De, der håber at se en danseoptræden, bør tjekke forestillingstiderne på forhånd, da de finder sted på faste tidspunkter.
Den øverste etage er indrettet, så gæsterne kan se danseoptrædener uden at forlade deres borde, hvilket gør måltidet og forestillingen til en del af samme oplevelse. Denne form for opsætning er ikke almindelig blandt restauranter i Buenos Aires.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
