100% Churrasco, Grillrestaurant i Rio de Janeiro, Brasilien.
100% Churrasco er en brasiliansk steakhouse i Rio de Janeiro, der griller 17 forskellige kødudskæringer fra okse, svin, lam og kylling over åben ild tilberedt af dygtige kokke. Restauranten har også en salatbar med omkring 30 retter og bringer specielle udskæringer direkte til dit bord.
Dette sted trækker på en 40-årig tradition med rødder i sydbrasilianske landbrugspraksisser, hvor familier samledes for at fejre høsten sammen. Denne arv af fælles spisning og traditionelle tilberedningsmetoder fortsætter med at forme restauranten i dag.
Køkkenpersonalet praktiserer traditionelle gaucho-grillmetoder, hvor kød sættes på spyd og langsomt tilberedes over åben ild, en teknik med rødder i det sydlige Brasiliens Pampas. Denne tilgang til madlavning former, hvordan besøgende oplever mad i dette rum i dag.
Restauranten byder gæster velkommen dagligt og tilbyder takeaway til dem, der foretrækker at spise andre steder. Placeringen i Rio de Janeiro er let at nå, og både reservationer og gæster uden reservation er velkomne.
Restauranten bringer specielle udskæringer som Picanha, Fraldinha og Cordeiro direkte til dit bord, hvilket muliggør en interaktiv spiseoplevelse. Gæster kan smage forskellige udskæringer uden at forlade deres plads, hvilket skaber en mindeværdig måde at spise på.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
