Da Garibardi, Restaurant i San Lorenzo-kvarteret, Firenze, Italien
Da Garibaldi er en restaurant i San Lorenzo, der tilbereder toskanske retter med friske råvarer fra lokale markeder. Menuen omfatter hjemmelavet pasta, regionale crostini og kødretter, der afspejler enkle tilberedningsmetoder.
Stedet blev grundlagt i 1989 og ligger i en bygning, der engang tjente som kloster nær San Lorenzo-basilikaen. Beliggenheden har været central for Firenzes kvarterliv i århundreder, hvilket gør det til et naturligt sted for en restaurant med bånd til lokale traditioner.
Stedet afspejler, hvordan florentinerne tilgår mad, med fokus på enkel tilberedning, der fremhæver råvarerne frem for komplekse teknikker. Du kan smage regionens tilgang til at spise, når du bestiller retter, der er blevet tilberedt på samme måde i årtier.
Stedet er åbent dagligt fra kl. 11 til 23 med udendørs siddepladser. Du kan spørge om glutenfrie alternativer, hvis du har særlige kostbehov.
Rummet var oprindeligt et kloster, og denne religiøse arv ses i små arkitektoniske detaljer i hele spiseområdet. Mange besøgende overser, hvordan bygningens fortid former spiseoplevelsen og tilføjer et stille lag til måltidet.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
