Lizard's Thicket Restaurant, Sydstatsrestaurant i Irmo, USA.
Lizard's Thicket Restaurant er et spisested i sydstatsstil, der tilbereder traditionelle retter som stegt kylling, kødboller og hjemmelavede tilbehør som kartoffelmos og makaroni med ost. Menuen omfatter morgenmadsmuligheder sammen med mættende frokost- og aftensmåltider, der laves friske hele dagen.
Restauranten blev grundlagt i 1977 af Bob og Anna Williams, der byggede på deres personlige madlavningsmetoder som at panere okra og stege kylling i pander. Med tiden udvidede forretningen til flere lokationer, mens den bevarede sin oprindelige stil og opskrifter.
Restauranten holder sydstatske madlavningstraditioner i live gennem landlige retter, der er gået i arv gennem generationer. Besøgende oplever, hvordan disse måltider hænger sammen med regionens daglige madkultur.
Restauranten er åben dagligt, morgenmaden slutter på forskellige tidspunkter afhængigt af dagen, og online bestilling er tilgængelig. Det er en god idé at komme tidligt, hvis du vil have det fulde morgenmadsudvalg, især i weekenderne.
Forretningen drives stadig af Williams-familien, og hver lokation opretholder de samme madlavningsstandarder. Denne konsistens gennem mange årtier gør den til et sjældent eksempel på en voksende restaurant, der har bevaret sin oprindelige filosofi.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
