Safran, Restaurant i Montreux, Schweiz
Safran er en restaurant beliggende i Eurotel-komplekset, der tilbyder regionale retter lavet med lokalt producerede ingredienser og frisk vildt fra schweiziske områder. Spiseområdet omfatter en udendørs haventerrasse, hvor gæsterne kan nyde udsigten over Genevesøen og det omkringliggende alpine landskab.
Restauranten er vokset ud af mangeårige relationer med regionale leverandører, der har betjent spisesteder i Montreux i generationer. Disse forbindelser danner grundlaget for de ingredienser og den kulinariske tilgang, der former køkkenet i dag.
Køkkenet ærer schweiziske kulinariske traditioner gennem sæsonmenuer, der kombinerer regionale specialiteter med moderne tilberedningsteknikker. Lokale landmænd og producenter, der har leveret ingredienser til området i generationer, er fortsat vigtige partnere i køkkenet.
Restauranten ligger på Grand-Rue 81 i Montreux og tilbyder parkering på stedet. Reservationer kan foretages via telefon eller e-mail, og besøgende bør afsætte tid til at udforske haveområderne, når de ankommer.
Haven og terrassen skaber et uventet stille tilflugtssted i Eurotel-komplekset med udsigt over søen. Mange besøgende overser, hvor meget dette grønne område står i kontrast til de mere bebyggede områder i nærheden.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
