Del Charro, Amerikansk restaurant i Santa Fe, USA
Del Charro er en amerikansk restaurant beliggende i stueetagen af Inn of the Governors i centrum af Santa Fe. Restauranten serverer traditionelle amerikanske retter og regionale specialiteter, herunder hjemmelavede burgere og New Mexico-køkken.
Restauranten blev etableret som et populært samlingssted i Santa Fes spisescene og har modtaget flere priser fra lokale publikationer. Dens udvikling er knyttet til udviklingen af centrum, hvor den opnåede anerkendelse som et samfundsfast holdepunkt.
Navnet refererer til de cowboys, der formede denne region, og stedet kombinerer amerikanske klassikere med New Mexico-tilberedningsteknikker, der bruger grøn chili som en nøgleingrediens.
Stedet er let tilgængeligt til fods i centrum af Santa Fe og tilbyder gratis parkering på hotellet. Det har tendens til at være overfyldt i travle perioder, så ankomst uden for myldretiden kan give en mere behagelig oplevelse.
Husets margaritas ankommer i individuelle cocktailshakere formet som bistader, hvilket skaber en usædvanlig og mindeværdig drikkeoplevelse. Denne særprægede præsentation er blevet et af restaurantens genkendelige kendetegn.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
