Persimmons Waterfront Restaurant, Fine dining-restaurant ved Neuse River i New Bern, USA
Persimmons er en eksklusiv restaurant ved Neuse Rivers bred i New Bern med gulv-til-loft-vinduer, der åbner udsigten til floden og forbipasserende både. Restauranten ligger i en renoveret bygning fra begyndelsen af 1900-tallet og serverer fine dining-retter gennem hele åbningstiden.
Bygningen stammer fra begyndelsen af 1900-tallet, hvor den tjente som kommercielt rum for New Berns havnehandel. Den omdannede struktur bevarer denne maritime fortid.
Køkkenet kombinerer regionale ingredienser fra North Carolina som rejer og grøntsager fra lokale gårde med traditionelle sydstatsmetoder. Gæsterne oplever områdets smage direkte på deres tallerkener.
Restauranten er tilgængelig fra Pollock Street og tager imod reservationer til dit besøg. Det er værd at tjekke de aktuelle åbningstider på forhånd, da de varierer fra dag til dag.
Restauranten får sine fisk direkte fra lokale fiskere, der hver morgen bringer deres friske fangst fra deres både til køkkenet. Dette direkte partnerskab sikrer skaldyr af højeste kvalitet.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.922 bidragydere verden over.
