Chuy's, Tex-Mex restaurant i Franklin, USA
Chuy's er en Tex-Mex restaurant, der serverer fajitas, enchiladas, tacos og burritos lavet med friske ingredienser i et rum dekoreret med træfisk og gamle hjulkapsler hængende fra loftet. Den mangfoldige dekoration skaber en afslappet og indbydende spisestemning.
Restauranten begyndte i 1982 i Austin og åbnede sin første placering uden for Texas i Franklin i november 2009. Denne udvidelse markerede starten på vækst uden for hjemstaten.
Restauranten trækker på kulinariske traditioner fra New Mexico, mexicanske grænseregioner og Sydtexas, som er blevet videregivet gennem grundlæggernes familier. Disse regionale påvirkninger ses i, hvordan maden tilberedes og serveres.
Restauranten ligger i et indkøbscenter i Franklin med rigelig parkering til besøgende. Spiseområdet er rummeligt nok til grupper, selvom det kan være travlt i spidsbelastningsperioder.
Personalet tilbereder friske tortillas dagligt ved en station synlig for kunderne ved hjælp af opskrifter udviklet af grundlæggerne. Denne håndlavede tilgang adskiller den fra typiske kæderestauranter.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
