Anna-S, Restaurant i Reims, Frankrig
Anna-S er en restaurant i Reims, der kombinerer afslappet bistro-madlavning med raffineret teknik og trækker på, hvad sæsonen byder på. Køkkenet parrer sine retter med regionale vine og lokale champagner for at skabe måltider, der føles gennemtænkte og komplette.
Restauranten åbnede i det centrale Reims, en by i hjertet af en region formet af århundreders champagnefremstilling. Denne etablerede vinarv danner grundlaget for, hvordan spisesteder fungerer i området i dag.
Spiseområdet afspejler, hvordan lokale og besøgende omfavner moderne fransk madlavning, der ærer regionale traditioner og lokale produkter. Menukortene her viser, hvordan nutidige restauranter i Reims kombinerer hverdagens kvalitet med sofistikeret tilberedning.
Spisesalen tilbyder to menulængder, så du kan vælge, hvor lang tid du vil bruge på dit måltid. Det er klogt at booke i forvejen, da stedet jævnligt bliver fyldt op, og pladser kan være svære at få.
Køkkenet bruger champagne som ingrediens i flere retter og gør regionens mest berømte produkt til en del af maden selv. Denne tilgang gør forbindelsen mellem vin og madlavning umiddelbar og håndgribelig på måder, som mange restauranter andre steder ikke kan matche.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
