Fogo de Chão Brazilian Steakhouse, Steakhouse i Plano, USA.
Denne steakhouse følger brasilianske grilltraditioner, hvor kokke hele tiden bevæger sig gennem spisesalen og præsenterer forskellige kødudskæringer direkte fra metalspyd. Gæsterne bestiller, som de ønsker, mens de sidder, og serveringen skaber en interaktiv spiseatmosfære med roterende præsentationer af ildstegte valg.
Konceptet opstod i Porto Alegre i slutningen af 1970'erne, før det spredte sig internationalt over hele Nordamerika. Placeringen i Plano er en del af denne vækststrategi for at bringe sydbrasilianske grilltraditioner til USA.
Gaucho-traditionen former servicen her, hvor kokke klædt i regionalt tøj bevæger sig gennem spisesalen for at præsentere kød direkte fra spyd. Denne metode afspejler århundreders hyrdekultur fra det sydlige Brasilien og skaber en særegen spiseoplevelse for besøgende.
Restauranten ligger på Headquarters Drive og har åbent dagligt til frokost og aftensmad med længere åbningstider i weekenden. Det anbefales at reservere i forvejen, især i travle perioder.
Restauranten præsenterer omkring et dusin forskellige kødudskæringer serveret direkte fra spyd, mens gæsterne bruger et kontrolsystem til at signalere, når de vil have en pause fra serveringen. Denne kombination af kontinuerlig præsentation og gæstekontrol skaber en personlig spiseoplevelse.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.248 bidragydere verden over.
