Ristorante Le streghe, Restaurant i Tuscolana-distriktet, Rom, Italien
Ristorante Le streghe er en restaurant i Rom, der tilbereder tynde romerske pizzaer fra brændefyrede ovne sammen med grillet kød og frisk seafood efter regionale traditioner. Menuen kombinerer klassiske romerske teknikker med sæsonens ingredienser.
Restauranten ligger nær den gamle Chiesa dei Santi Celso e Giuliano og er forbundet med traditionelle tilberedningsmetoder i det romerske køkken. Denne forbindelse til lokal kulinarisk historie former valget af opskrifter, der serveres.
Restauranten afholder regelmæssige aftener med livemusik med hyldester til kunstnere og latinske optrædener, der supplerer spiseoplevelsen. Gæsterne nyder en social ramme, hvor musik og mad skaber et fælles øjeblik.
Restauranten tilbyder fastprismenuer fra mandag til lørdag med flere retter og drikkevarer til en rimelig pris. Gæster bør forvente, at stedet hurtigt bliver fyldt i spidsbelastningsperioder, og reservationer anbefales.
Køkkenet producerer hjemmelavede romerske fritureter specialiteter, herunder squashblomster, supplì og saltfiskfrikadeller efter lokale opskrifter. Disse håndlavede tilbehør er ofte det, gæsterne husker mest fra deres besøg.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.258 bidragydere verden over.
