Cappotte Ristorante, Restaurant i Wilde, Argentina
Cappotte Ristorante er en restaurant i Wilde, der serverer italienske pastaretter sammen med traditionelt argentinsk grillet kød. Kødet tilberedes over blandet træ og trækul, mens pastaretterne laves efter italienske metoder.
Familievirksomheden blev grundlagt for at kombinere italienske madlavningsteknikker med argentinske ingredienser. Den etablerede sig som et af de første steder i Wilde, der tilbød denne kulinariske udveksling.
Restauranten forener italienske pastatraditioner med den lokale passion for grillet kød og viser, hvordan begge kulinariske kulturer mødes i hverdagens madlavning.
Stedet er mere imødekommende over for reservationer, og det er bedst at besøge om aftenen, hvor hele menuen og grillmulighederne er tilgængelige. Weekendbesøg giver bedre chancer for at få et bord.
Brugen af blandet træ og trækul giver de grillede kødretter en særlig smag, der afspejler lokale håndværksfærdigheder. Denne grillstil adskiller sig fra standard industrielle metoder.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.054 bidragydere verden over.
