FuLu, Sichuan-restaurant i Amsterdam, Holland
FuLu er en sichuan-restaurant i det centrale Amsterdam, der serverer autentiske retter fra denne kinesiske region sammen med kreative cocktails og asiatisk inspirerede desserter. Menuen viser traditionelle smage med moderne fortolkninger og lægger vægt på den kraftige krydring, der kendetegner dette køkken.
Etablissementet har været en fast del af Amsterdams kinesiske spisestedsscene i over fire årtier gennem konsistent kvalitet og traditionelle opskrifter. Dets levetid afspejler en forpligtelse til autentiske tilberedningsmetoder, der stort set er forblevet uændrede.
Restauranten legemliggør det kinesiske princip om fælles spisning, hvor flere tallerkener placeres i midten, så alle kan smage sammen. Denne tilgang gør måltidet til en fælles oplevelse i stedet for individuelle retter.
Restauranten har åbent dagligt fra kl. 11:30 og accepterer kontanter samt andre betalingsmetoder. Private spiseområder kan rumme grupper på op til 70 personer og kan arrangeres på forhånd til særlige lejligheder.
Drikkevareudvalget kombinerer hollandske spiritus med asiatiske påvirkninger for at skabe originale cocktails, der passer til de kraftige sichuan-smage. Denne tilgang viser, hvordan køkkenet blander lokale ingredienser med teknikker fra andre steder.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
