Harlem Shake, Amerikansk restaurant i Harlem, Manhattan, USA.
Harlem Shake er en amerikansk restaurant i hjertet af Harlem, der serverer klassiske comfortretter som burgere og milkshakes tilberedt med moderne madlavningsteknikker. Menuen tilbyder forskellige muligheder, herunder økologiske, glutenfri og vegetariske retter til at passe til forskellige smagsløg.
Restauranten blev grundlagt som en hyldest til Harlems arv og bevarer vintage designelementer sammen med historiske fotografier fra nabolaget. Denne forbindelse til lokal historie er tydelig i hele rummet og ærer fortiden, mens den drives i dag.
Væggene viser værker af lokale kunstnere og et galleri dedikeret til bemærkelsesværdige skikkelser i nabolaget, hvilket skaber et rum, der afspejler fællesskabets historie. Denne tilgang får spiseoplevelsen til at føles forbundet med Harlems egen identitet og de mennesker, der formede den.
Restauranten ligger på West 124th Street og tilbyder udendørs siddepladser samt tilgængelige menuer i braille for synshandicappede gæster. Almindelige betalingsmetoder accepteres, og stedet er let at nå til fods.
Restauranten er ejet af en kvinde og er forpligtet til at støtte lokale fællesskaber gennem sin praksis og valg af råvarer. Denne orientering former, hvordan virksomheden drives, og hvilke ingredienser den vælger.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
