Restaurante Taberna de Extrema Ltda, Restaurant i Extrema, Brasilien
Restaurante Taberna de Extrema er en restaurant i centrum af Extrema i delstaten Minas Gerais i Brasilien, der serverer regionale retter lavet med lokale råvarer. Menuen fokuserer på morgenmad og frokost med traditionelle opskrifter fra området.
Restauranten blev grundlagt i 1968 og er en af de ældste spisesteder i Extrema. Siden da har den holdt samme fokus på den traditionelle madlavning i Minas Gerais.
Menuen afspejler spisevanerne i Minas Gerais med retter som pururuca, en sprød stegt svinekødsret, der er dybt forankret i den lokale madlavning. At spise her giver en klar fornemmelse af, hvad folk i Extrema faktisk spiser hver dag.
Restauranten ligger i centrum af Extrema og er let at nå til fods fra det meste af byen. Den serverer normalt i dagtimerne, så et besøg om morgenen eller midt på dagen passer bedst.
Restauranten har været drevet af den samme familie siden åbningen i 1968, og de originale opskrifter er aldrig blevet ændret. Det betyder, at en ret bestilt i dag smager præcis som for årtier siden.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.051 bidragydere verden over.
