Jaleo by José Andrés, Spansk restaurant i Disney Springs, Orlando, USA
Jaleo by José Andrés er en spansk restaurant i Disney Springs, der serverer tapas fra forskellige regioner, paellaer og omhyggeligt udvalgte vine. Menuen omfatter kolde og varme småretter, risretter og større retter beregnet til at dele.
Chefkok José Andrés skabte denne restaurant som en del af sin indsats for at introducere autentisk spansk madlavning til publikum i USA. Konceptet voksede ud af hans vision om at dele spanske kulinariske traditioner ud over Spaniens grænser.
Rummet legemliggør spansk spisekultur gennem delte tallerkener og små retter beregnet til at smage sammen, hvilket afspejler, hvordan folk spiser i Spanien. Besøgende oplever traditionen med at samles omkring flere retter i stedet for at bestille individuelle måltider.
Restauranten åbner dagligt kl. 16 og lukker kl. 23, og forudbestilling anbefales kraftigt. Du kan booke gennem deres onlinesystem eller ringe i forvejen for at sikre dit bord.
Sommelier Jordi Paronella kuraterer vinkortet med udvalgte vine fra forskellige dyrkningsområder på Den Iberiske Halvø. Denne specialiserede samling går ud over, hvad du typisk finder på de fleste restauranter.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.114 bidragydere verden over.
