SoKno Taco Cantina, Mexicansk restaurant i South Knoxville, USA.
SoKno Taco Cantina er en mexicansk restaurant i South Knoxville med træborde, synlige murstensvægge og store vinduer, der fylder spisesalen med naturligt lys. Køkkenet tilbereder tacos, burritos og hjemmelavet salsa hver dag.
Restauranten begyndte som et svar på den voksende efterspørgsel efter moderne fortolkninger af mexicansk gademad i området. Dens åbning markerede et vendepunkt i South Knoxvilles spisestedsscene.
Køkkenet kombinerer traditionelle mexicanske madlavningsteknikker med lokalt dyrkede ingredienser fra Tennessee, hvilket skaber en særlig tilgang, der ses i de hjemmelavede salsaer og tilberedningen af kød. Denne fusion afspejler, hvordan restauranten trækker på begge regionale madtraditioner.
Stedet har mere end 20 fadøl med særlige tilbud på hverdage og lørdag eftermiddag. Dem, der planlægger at komme med en gruppe, bør ringe i forvejen for at sikre siddepladser.
Den sidste onsdag i hver måned afholder restauranten velgørenhedsarrangementer, hvor en del af salget går til lokale fællesskabsgrupper. Disse månedlige sammenkomster forbinder spisning med støtte til nabolaget.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.141 bidragydere verden over.
