Polly's Pancake Parlor, Restaurant i Sugar Hill, USA
Polly's Pancake Parlor er en restaurant i Sugar Hill, der laver pandekager fra bunden i varianter som havregryn kærnemælk, boghvede og fuldkornshvede. Hver tallerken serveres med New Hampshire ahornsirup hældt over.
Restauranten åbnede i 1930'erne og har bevaret sine originale opskrifter og traditioner gennem årtierne. Den har betjent flere generationer af lokale beboere og rejsende.
Restauranten samarbejder med lokale landmænd og bruger regionale ingredienser som Harmans ost i sine retter, hvilket afspejler en forpligtelse over for lokalsamfundet, der former, hvordan folk oplever måltider her. Denne praksis binder stedet til det omkringliggende landbrugslandskab.
Stedet ligger i Sugar Hill og åbner fra 7:00 til 14:00 på udvalgte dage i løbet af ugen og i weekender. Både spisning på stedet og takeaway er tilgængeligt.
Restauranten producerer sin egen pandekagemix i tre varianter og sælger dem online. Kunder kan købe disse mixes for at genskabe den signatur morgenmad derhjemme.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.088 bidragydere verden over.
