Big John's Texas BBQ, Barbecue-restaurant i Page, Arizona
Big John's Texas BBQ er en barbecue-restaurant i Page, Arizona, hvor kød ryges langsomt over træ i texansk tradition. Menuen centrerer sig om brisket, ribs, pulled pork og pølser, tilberedt hele dagen og serveret med klassiske tilbehør.
Texanske barbecue-teknikker blev bragt til det fjerntliggende ørkenområde i det nordlige Arizona gennem denne restaurant, langt fra hvor disse traditioner først opstod. Med tiden blev stedet et referencepunkt for denne madlavningsstil i Lake Powell-området.
Restauranten legemliggør den texanske barbecuearv gennem sine tilberedningsmetoder, valg af kød og traditionelle tilbehør som coleslaw og bagte bønner.
Restauranten tilbyder spisning på stedet samt takeaway og levering, hvilket gør den til en mulighed for både solorejsende og grupper. Besøgende, der udforsker Antelope Canyon eller Lake Powell, stopper ofte her før eller efter deres tur.
Page ligger midt i den røde klippeørken i det nordlige Arizona, langt fra de sydlige stater, hvor texas barbecue har sine rødder. Det gør restauranten til et uventet sted at finde langsomt røget kød, klemt inde mellem canyon-ture og et enormt reservoir.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.853 bidragydere verden over.
