El Sol Restaurante & Tequileria, Mexicansk restaurant i Logan Circle, Washington DC, USA
El Sol Restaurante & Tequileria er en mexicansk restaurant i Logan Circle, der serverer traditionelle retter som huaraches, tortas og tacos lavet med friske ingredienser og hjemmelavede tortillas. Menuen viser autentiske opskrifter, hvor friskhed og håndlavet tilberedning er i centrum for alt, hvad der tilbydes.
Restauranten blev grundlagt i 2014 af kok Alfredo Solis og hans søster Jessica, efter at de havde fået erfaring fra flere etablissementer i Washington DC. Deres baggrund fra forskellige restauranter formede den tilgang, de valgte, da de åbnede dette sted.
Restauranten holder autentiske mexicanske madlavningstraditioner i live gennem opskrifter, der er gået i arv fra familiebånd i Mexico. Du bemærker dette engagement i hver ret, der ankommer til dit bord, fra måden saucer tilberedes på til kvaliteten af hver enkelt komponent.
Restauranten ligger på 1227 11th Street NW nær Mt Vernon Convention Center metrostation, hvilket gør det nemt at komme dertil. Den byder besøgende velkommen hele dagen, så det er nemt at planlægge et besøg fra hvor som helst i byen.
Restauranten modtager frisk brød leveret dagligt og arbejder tæt sammen med mexicanske leverandører for at skaffe specifikke ingredienser til sine traditionelle opskrifter. Denne daglige forsyningskæde skaber en direkte forbindelse mellem køkkenet og kilder over hele Mexico.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.810 bidragydere verden over.
