Casa Carlos, Restaurant i Calella, Spanien
Casa Carlos er en restaurant, der serverer traditionel spansk mad, med grillet kød, frisk seafood og dagligt tilberedte risretter som omdrejningspunkt. Regionale vine og husets cava fuldender udvalget af det, køkkenet tilbyder.
Restauranten har ligget på Turisme Street i mange år og blev kendt som en reference for lokal gastronomi i kystbyen. Dens lange tilstedeværelse der gjorde den til et anerkendt sted, hvor både lokale og besøgende mødes.
Køkkenet trækker på middelhavske madlavningstraditioner gennem retter som grillet torsk med ostetopping, langsomt tilberedte grisefødder og knivmuslinger med hvidløg og persille. Disse tilberedninger afspejler, hvordan lokale har lavet mad i generationer i kystregionen.
Restauranten har både indendørs og udendørs siddepladser, så gæsterne kan vælge efter vejr og præference. Den ligger centralt og er nem at finde og komme til.
Køkkenet tilbereder forskellige hjemmelavede desserter hver dag baseret på sæsonens råvarer og kokkens kreativitet. Stamgæster ved, at de vil finde noget nyt at prøve ved hvert besøg.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
