MiaCucina, Italiensk vegansk restaurant i Guangwu Village, Taiwan
MiaCucina er en italiensk vegansk restaurant i Guangwu Village, Taiwan, der serverer pasta, pizzaer og desserter lavet udelukkende af plantebaserede ingredienser. Interiøret er moderne og lyst med en åben indretning, der passer lige godt til afslappede måltider og særlige lejligheder.
Restauranten åbnede i 2012, på et tidspunkt hvor plantebaserede spisemuligheder var svære at finde i Taipei. Det var et af de første steder i byen, der kombinerede italienske opskrifter med en fuldstændig vegansk menu.
MiaCucina bringer traditionel italiensk madlavning til bordet uden animalske produkter, hvilket er usædvanligt i Taiwan. Gæsterne kan opleve, hvordan pasta og pizza laves med grøntsager, bælgfrugter og korn som hovedingredienser.
Restauranten ligger tæt på Zhongxiao Fuxing MRT-station og er let at nå med offentlig transport. En reservation er en god idé, især for aftenbesøg eller større grupper.
Køkkenet er delvist åbent, så gæsterne kan se madlavningen, mens de venter eller spiser. En af de mest kendte retter på menuen er en salat, der kombinerer grillet sødkartoffel, peberfrugter, majs, rosiner og kidneybønner.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
