Kinka Sushi Bar Izakaya North York, Japansk izakaya-restaurant i Willowdale, Toronto, Canada
Kinka Sushi Bar Izakaya er en japansk restaurant i Willowdale indrettet i et moderne rum med 54 spisepladser og 10 pladser ved baren fordelt over hele lokalet. Menuen byder på sushi, tempura og mindre fade til deling i stil med traditionelle japanske tapas.
Denne restaurant åbnede i vinteren 2009 og bragte den traditionelle izakaya-spisemodel til Canada for første gang. Ankomsten etablerede en japansk spisetilgang centreret om deling og uformel social spisning.
Restauranten afspejler japanske spisevaner gennem sin menu med sushi, tempura og små tapas-lignende fade serveret med sake af god kvalitet. Gæsterne oplever den sociale rytme i traditionel izakaya-spisning, hvor deling af retter og afslappet samtale er centralt for måltidet.
Reservationer for grupper på op til 8 personer kan foretages via onlinesystemer, mens større selskaber bør kontakte restauranten direkte. Det er klogt at planlægge i god tid, især i weekender, hvor siddepladserne hurtigt kan blive fyldt op.
Restauranten tilbyder et særligt Omakase Set, der samler sashimi, okse-carpaccio, tempura og letbrændt sushi i en omhyggeligt kurateret rækkefølge. Denne smagsoplevelse blander traditionelle japanske teknikker med kreative moderne strejf.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.700 bidragydere verden over.
