Zona Sul, Pizzeria og supermarked i Zona Sul, Rio de Janeiro, Brasilien
Zona Sul er et kommercielt distrikt i Rio de Janeiro med en pizzeria og et supermarked, der tilbyder friske råvarer og brændefyrede ovne til pizzaer. Supermarkedet har et bredt udvalg af lokale og importerede produkter.
Siden 1970'erne har Zona Sul ændret sig fra et boligområde til et centralt kommercielt distrikt, der betjener Rios sydlige samfund. Infrastrukturen blev udvidet, efterhånden som detailhandlen voksede i området.
Pizzeriaerne blander brasilianske og italienske madlavningstraditioner, mens supermarkederne fører produkter fra forskellige kulturer, der afspejler Rios mangfoldige samfund.
Begge steder har åbent fra tidlig morgen til sen aften, og supermarkedet åbner kl. 6 på hverdage. Det er bedst at komme tidligt, når udvalget er størst, og der er færre mennesker.
Pizzeriaen bruger naturligt fermenteret dej, der hviler i 48 timer, før den formes til pizza. Denne langsomme proces skaber en kompleks smag, der adskiller sig fra hurtigt tilberedte versioner.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.754 bidragydere verden over.
