El Born, Restaurant og bar i Barcelona, Spanien
El Born er en restaurant og bar i El Born-kvarteret, der oprindeligt var en fiskebutik. Rummet bevarer sin originale marmordisk og synlige stenvægge, der fortæller om fortiden.
Bygningen fungerede som en lokal fiskebutik fra 1930 til 1950. Den blev senere omdannet til et moderne spisested, mens den originale arkitektoniske karakter blev bevaret.
Restauranten kombinerer spanske tapas og argentinske empanadas, hvilket viser, hvordan kvarteret trækker på påvirkninger fra mange steder. Gæsterne oplever en blanding af smage, der afspejler områdets globale karakter.
Stedet ligger tæt på Picasso-museet og har åbent fra middag til sen aften hver dag. I weekenderne holder det åbent til omkring kl. 3:30.
Den vintage marmordisk fra 1930'erne er blevet genbrugt til at vise en omfattende samling af regionale vermouths og spiritus. Denne kreative transformation viser, hvordan stedet bygger bro mellem sin fortid og sin nuværende funktion.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
