Buenas Migas, Restaurant og café i El Raval-distriktet, Barcelona, Spanien
Buenas Migas er en restaurant og café i El Raval, der tilbyder focaccia, salater og pastaretter i uformelle omgivelser med udendørs terrasse. Køkkenet tilbereder alt frisk hele dagen for at betjene kunder, når de ankommer.
Etablissementet åbnede i El Raval og blev med tiden et fast sted for middelhavsmad. Dets historie følger kvarterets udvikling mod at tilbyde varierede spisemuligheder for forskellige smage og budgetter.
Stedet kombinerer italienske brødbagningstraditioner med spanske ingredienser og lokale spisevaner, som besøgende bemærker, når de bestiller. Du kan se, hvordan middelhavsk madkultur tilpasser sig Barcelonas kvarterrytme.
Stedet ligger tæt på offentlig transport, hvilket gør det nemt at nå fra forskellige dele af byen. Du kan kigge forbi når som helst på dagen, da det serverer morgenmad til sene aftensmåltider.
Focacciaerne laves i hånden hver dag, og hver batch varierer lidt afhængigt af, hvilke ingredienser der er friske. Denne håndlavede tilgang adskiller stedet fra typiske kæderestauranter med faste menuer.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
