La Chope, Brasserie i Tours, Frankrig
La Chope er en brasserie i parisisk stil i Tours med to klimaanlæg og spisestuer polstret i rødt fløjl. Rummet rummer op til 130 gæster og serverer skaldyr sammen med klassiske franske retter tilberedt på traditionelle måder.
Dette etablissement åbnede i 1902 og blev kendt for at servere fisk og skaldyr på sin placering på Avenue Grammont. Dets årtier lange drift viser en forpligtelse til at opretholde standarder i denne type køkken.
Stedet viser arkitektoniske detaljer fra Belle Époque-perioden og serverer lokale specialiteter som Beuchelle Tourangelle. Disse designvalg og regionale retter skaber en spiseoplevelse forbundet med områdets madtraditioner.
Restauranten åbner dagligt med frokost fra 12:00 til 14:00 og middag fra 19:15 til 22:30. Personalet taler både fransk og engelsk for at hjælpe besøgende fra forskellige lande.
Restauranten har officiel anerkendelse fra Collège Culinaire de France, der hædrer dens engagement i kulinarisk håndværk. Denne udmærkelse adskiller den i det lokale spiselandskab.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
