Warunk UpNormal, Restaurant og café i Setiabudi, Indonesien
Warunk UpNormal er en to-etages restaurant og café med træmøbler, murstensvægge og separate områder for rygere og ikke-rygere. Den ligger i Plaza Festival og fokuserer på indonesiske retter centreret om nudelretter og andre lokale madlavninger.
Denne virksomhed startede i Bandung, før den spredte sig til flere indonesiske byer. Væksten viser, hvordan et lokalt restaurantbrand udvidede ud over sin oprindelige placering for at nå forskellige dele af landet.
Stedet er blevet kendt for kreative fortolkninger af Indomie-nudler, hvor indonesiske smage som sambal matah og rendang blandes ind i retterne. Man kan se, hvordan et simpelt instant-nudelprodukt forvandles til noget, som folk kommer specielt for at spise.
Restauranten byder kunder velkommen hver dag og serverer mad til moderate priser. Gæster kan vælge mellem en række nudelretter og andre måltider, der passer til forskellige appetitter og smagspræferencer.
Menuen byder på overraskende kombinationer som Indomie med mør brusk og avocado med Milo til dessert. Disse kreative parringer viser, hvordan restauranten blander standardingredienser på uventede måder.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
